Выбор Кофемашины

[Andrew42RU]

Andrew42RU, и за 60, и уж тем более за 85 можно взять новую Lelit Anna или даже Victoria. А для наигравшихся в "ритуалы" - за 55000 Nivona 796 вообще идеал.

А зачем Лелит-то?
Silvia лучше чем Anna
Silvia Pro лучше чем Victoria
Не совсем понял отсылку к Лелитам.. Или чисто за дизайн и маркетинг? Тогда я пас..) Я по такому принципу тачки не выбирал и не выбираю..

Ну и я вроде написал выше, дело не в "играх в ритуалы" (вообще не понял такую оценку).
Т.е я (ну и вообще все кто в теме) варю кофе не потому, что мне нравится молоть зерно и варить (сам процесс), а потому, что мне нравится разнообразие вкуса и аромата и я просто мирюсь с необходимым минимумом заморок, на которые приходится идти, чтобы получить желаемое.
Обычно люди, когда начинают интересоваться именно разнообразием вкуса, с Нивоны переходят на нормальные сетапы, которые позволяют раскрыть потенциал.. Никто в трезвом уме и здравом рассудке не делает такой переход просто потому что ему нравится всё делать руками Ну и я вообще не знаю (может быть конечно они и есть) людей, которые бы с нормального рожка и кофемолки ушли обратно на автомат.. Автомат в принципе очень ограничен в возможностях и не даёт всего того, ради чего с кофе заморачиваются..

Алексей, как я понял есть знакомые в Италии, которые могут организовать за 500 евро Rancilio Silvia V6 ? И быть может это даже очень хорошая знакомая...

Не, Сильвия местная, дилерская жеж)
Алексей мне помог привезти PID от Auber Instruments на неё)

 

[Lexx]

Алексей, как я понял есть знакомые в Италии, которые могут организовать за 500 евро Rancilio Silvia V6 ? И быть может это даже очень хорошая знакомая...

RANCILIO SILVIA V6 ESPRESSO MACHINE

Single group espresso machine for home use, designed with all the Rancilio brewing technology in a compact footprint. CANNOT BE SHIPPED TO USA/CANADA

www.espressocoffeeshop.com

За 490 евро, если быть точнее. Вчера был курс 81.
Пересылка на страны ЕЭС бесплатно, налог не взымается, доставка с ЕЭС надо смотреть кто возьмется и что по стоимости (для ориентира СДЭК в районе 4000 руб до мск)

 

[Алехандро]

RANCILIO SILVIA V6 ESPRESSO MACHINE

Single group espresso machine for home use, designed with all the Rancilio brewing technology in a compact footprint. CANNOT BE SHIPPED TO USA/CANADA

www.espressocoffeeshop.com

За 490 евро, если быть точнее. Вчера был курс 81.
Пересылка на страны ЕЭС бесплатно, налог не взымается, доставка с ЕЭС надо смотреть по стоимости (СДЭК в районе 4000 руб до мск)

Спасибо Алексей. Действительно "хорошая знакомая" и должен сказать хорошая цена

 

[zabadai]

Andrew42RU, Смешно читать, как человек пыжится из себя знактока ароматов изобразить )))) Продолжайте продолжать. В конечном итоге всё это ритуал.


Зы. Весы то есть, или на глаз сыпем?

 

[Andrew42RU]

Спасибо Алексей. Действительно "хорошая знакомая" и должен сказать хорошая цена

Так она и у нас у ОД столько стоит, в районе 50
Просто сейчас в наличии нет.. Их до нг вроде разобрали.

 

[Lexx]

Спасибо Алексей. Действительно "хорошая знакомая" и должен сказать хорошая цена

Ближайшие 2 месяца прокладываем пару новых маршрутов)))
В первую очередь одежда (асос, фарфетч, юкс и т.п.), спорт инвентарь и далее все, что не входит в запрещенную категории для пересылки и до 1000 евро - велкам.
Можно например посуду вилерро с https://www.porzellantreff.de/ (но там иногда бывают проблемы со складом и ошибки в разносортице (путают артикулы по цветам/моделям).

 

[Andrew42RU]

Andrew42RU, Смешно читать, как человек пыжится из себя знактока ароматов изобразить )))) Продолжайте продолжать. В конечном итоге всё это ритуал.


Зы. Весы то есть, или на глаз сыпем?

Ну рад что смешно) Было бы хуже, если бы грустно
Ну и я разве говорил что "знаток"?) Речь была про то что мне нравится разнообразие вкусоароматическое.. Ничуть не претендую на роль знатока при этом, пробую и разбираюсь исключительно для себя)
Ну и просто, как человек, прошедший уже некоторую часть пути, делюсь с теми, кому интересно.
Поймите, кофе это всего-лишь продукт, кофемолки, разные девайсы для заваривания и даже тачки - просто инструменты для его приготовления.. Поэтому для кофе работает ровно тоже самое что и для других продуктов или чего угодно что человек делает/готовит.. Есть более подходящий инструмент, есть менее. Есть проф инструмент, который позволяет сделать максимум. Поверх всего этого натягиваются собственные знания/умения/навыки.
Вы же, наверняка, не готовите постоянно мясо из супермаркета строго в мультиварке строго по (условно) кнопке "Мясо" на ней? Есть же множество способов готовки.. И видов мяса.. Вы же разницу чувствуете между магазинным и свежезабитым, между свининой/говядиной/бараниной, между вареным/тушеным/жареным/печеным и т.д.. Так с кофе абсолютно тоже самое. Поэтому я вот не понимаю, с чего вы его так обделили вниманием и решили что единственно верный вариант - автомат и пачки из супермаркета)

p.s Всё есть.. И весы в том числе) И полное понимание что с всем этим делать и понимание всех зависимостей) Поэтому, если вдруг кому-то будет хоть часть интересна, делюсь) Но никого никогда не призываю делать именно так) У каждого свой путь.. Главное чтобы устраивало и было вкусно. Хочется больше понимания и больше разнообразия? Велкам на тёмную строну)

 

[Makuson]

ребята из Самары

Ты вроде писал, напомни их сайт. Или где покупаешь?

 

[Andrew42RU]

Ты вроде писал, напомни их сайт. Или где покупаешь?

В прошлый раз про тэйсти была речь.. Из Ижевска
У Самарских сайт в процессе, там небольшое производство с малым ассортиментом. Просто к обжарке подходят пока что максимально внимательно и не пережаривают

На самом деле, если не заморачиваться, то Тейсти Кофе максимально закроет любые потребности на очень долгий срок

Интернет-магазин кофе и чая, купить от Tasty Coffee

Официальный интернет-магазин кофе и чая Tasty Coffee. Более 150 сортов кофе и чая. Купить кофе в зернах, молотый, марагоджипы, эспрессо-смеси, вьетнамский кофе, колумбийский, кофе без кофеина можно с бесплатной доставкой.

shop.tastycoffee.ru

 

[Makuson]

Купил Nivona 779 и полностью ушёл с магазинного кофе ввиду низкого качества, подделки Лаваззы и скудного выбора. По сути, в магазине из более-менее нормальных остались только Эгоист и Бушидо.
Эфиопия иргачефф от TastyCoffe отлично зашло. Продолжаю путешествие в мир вкусных напитков

Зы. Продам бытовой рожок DeLonghi ECP 35.31 cо стальным темпером. Для форума 5000

У меня такая кофеварка, в принципе мне хватает. Нравится Лавазза Оро, последние года два только его и пью.
Andrew42RU, что можешь посоветовать взять на пробу? Пару видов, чтобы понять что Оро это не верх блаженства ))
Зерна я молю сам, в простой электрической кофемолке за 1000 р )) Ну короче не заморачиваюсь так как ты, но хочется попробовать что-то новое

 

[Andrew42RU]

У меня такая кофеварка, в принципе мне хватает. Нравится Лавазза Оро, последние года два только его и пью.
Andrew42RU, что можешь посоветовать взять на пробу? Пару видов, чтобы понять что Оро это не верх блаженства ))
Зерна я молю сам, в простой электрической кофемолке за 1000 р )) Ну короче не заморачиваюсь так как ты, но хочется попробовать что-то новое

С ходу сложновато вот так) Вообще для рожковой лучше начинать с их самой тёмной

Кофе Кэнди

Кофе от производителя Блэк Кэнди 100% Арабика. Итальянская обжарка. Темная обжарка. Блэк Кэнди. Браун Кэнди, lavazza, paulig, лавацца, лаваца, лавация, паулиг, julius meinl, Milk coffee

shop.tastycoffee.ru

Сейчас есть такой "лайфхак", если скидка не накоплена, через Озон можно купить дешевле

https://www.ozon.ru/product/kofe-molotyy-tasty-coffee-kendi-250-g-649609973/

https://www.ozon.ru/product/kofe-v-zernah-tasty-coffee-kendi-250-g-643792962/

Но там непонятно с датой обжарки что будет. Свежую обжарку лучше до 2х месяцев использовать.

Или же, у них ещё "Натти" есть, он прям чуть светлее обжарен и смесь Бразилий двух.. Во вкусе чуть более сбалансированным будет.
Но тут, опять же, я вообще не знаю как именно всё это будет готовиться на твоем оборудовании...

 

[Алехандро]

У меня такая кофеварка, в принципе мне хватает. Нравится Лавазза Оро, последние года два только его и пью.
Andrew42RU, что можешь посоветовать взять на пробу? Пару видов, чтобы понять что Оро это не верх блаженства ))
Зерна я молю сам, в простой электрической кофемолке за 1000 р )) Ну короче не заморачиваюсь так как ты, но хочется попробовать что-то новое

Поддержу вопрос. Тоже все время Ору брал. Запас пока есть но ненадолго. А сейчас ее нет. Или если и есть то ....

Почитал про DeLonghi ECP 35.31. Очень живучий аппарат за скромную стоимость

 

[AV24]

Вспомнился чудо-пылесос Kirby...

 

[Dimitrius82]

На озоне вот такие беру зерна:

https://www.ozon.ru/category/kofe-v-zernah-31009/neva-coffee-roasters-87315693/

обжарка примерно в день заказа, есть наборы из 6 сортов, можно взять на ознакомление.
Самый вкусный кофе, что я пробовал.
Варю в delongi dedica, простая, но меня устаривает

 

[zabadai]

Makuson, попробуй Эфиопия Иргачефф и Бразилия Можиана в ТейстиКофе. Это как бы база для эспрессо, потом можно туда-сюда метаться. На Иргачефф вообще многие кофейни работают на постоянку.

От лаваззы всем рекомендую отказаться. Золотая стала мусором. Если есть желание покупать кофе в ближайшем магазине и не запариваться с обжарщиками, то Эгоист классик или Бушидо чёрный или красный. Другого нормального кофе в этой стране не осталось, только у обжарщиков.
Andrew42RU, я на тёмной стороне более 15 лет Сейчас дошел до того, что просто эспрессо пить не всегда хочется. Иногда фильтр-кофе, иногда американо (хочется большой объём). Иногда даже капучино. Поэтому и попробовал купить кофемашину. И пока очень доволен. Капучино она готовит лучше бытового рожка, эспрессо тоже совсем другой получается. А настоящий американо гораздо богаче по вкусу, чем фильтр-кофе... ну и сделать 4-5-6 порций за раз с кофемашиной не проблема. А с непрофессиональным рожком попрыгаешь...
В нивоне и 3 степени предсмачивания, и крепость, и помол - всё отлично регулируется и закрывает основной диапазон потребностей. метался между Мелиттой и Нивоной. Про Делонги, филипс-саеко и прочие боши даже не думал...

 

[Andrew42RU]

На озоне вот такие беру зерна:

https://www.ozon.ru/category/kofe-v-zernah-31009/neva-coffee-roasters-87315693/

обжарка примерно в день заказа, есть наборы из 6 сортов, можно взять на ознакомление.
Самый вкусный кофе, что я пробовал.
Варю в delongi dedica, простая, но меня устаривает

Через Озон ещё Миа торгуют сейчас)

https://www.ozon.ru/brand/mia-87352952/

Прям тоже хорошо жарят

 

[Makuson]

Заказал в озоне Кенди, завтра уже привезут. Посмотри, может я и разницы не почувствую )))

 

[Andrew42RU]

Andrew42RU, я на тёмной стороне более 15 лет Сейчас дошел до того, что просто эспрессо пить не всегда хочется. Иногда фильтр-кофе, иногда американо (хочется большой объём). Иногда даже капучино. Поэтому и попробовал купить кофемашину. И пока очень доволен. Капучино она готовит лучше бытового рожка, эспрессо тоже совсем другой получается. А настоящий американо гораздо богаче по вкусу, чем фильтр-кофе... ну и сделать 4-5-6 порций за раз с кофемашиной не проблема. А с непрофессиональным рожком попрыгаешь...
В нивоне и 3 степени предсмачивания, и крепость, и помол - всё отлично регулируется и закрывает основной диапазон потребностей. метался между Мелиттой и Нивоной. Про Делонги, филипс-саеко и прочие боши даже не думал...

Ну вот я, получается, "не туда" свернул однажды..)
Про обычные бытовые рожки всегда понимал, что не моё, автоматы по той же причине не брал.. Долгое время на иммерсии "сидел", в принципе то норм же, отличный вариант. И сейчас, когда нужен объем без молока, кстати, я не американо из эспрессо делаю, а аэропресс. На мой вкус так лучше получается, вкусно, питко, баланс есть, проще скорректировать, если что-то не так. Хотя и из того эспрессо, который на Сильвии сейчас получается, американо огонь прям.
Вот готовить 4-5-6 подряд это да, на любом рожке заморока) Но у меня такой потребности пока вообще нет.. Поэтому и позволил себе некоторую замороченность привнести в процесс.
Про Нивоны знаю, среди бытовых автоматов вроде хороший вариант. Но тут надо понимать, что при всех настройках, бытовой автомат всё равно не сможет выдать то, что выдают профки или "одомашненные" профки с соответствующей кофемолкой, при условии понимания и умения со стороны "оператора".. Другой вопрос что разница эта 99%-ам людей нафиг не нужна и это, кстати, достаточно правильный подход..
Как-то так..

 

[Wrangler]

Поддержу вопрос. Тоже все время Ору брал. Запас пока есть но ненадолго. А сейчас ее нет. Или если и есть то ....

Бушидо есть в магазинах и маркетах. Очень хорошая замена ORO.

 

[SMA]

Wrangler, уже выкладывал ссылку:
может поможет выбрать кофе.

Купить Кофе в зернах в Москве по лучшей цене с бесплатной доставкой

Кофе в зернах по лучшей цене заходите у нас отличный выбор Кофе в зернах бесплатная доставка по Москве

islandtea.ru