Выбираем тандыр, мангал, печку

GARRYM

Старожил
Регистрация
26 Янв 2013
Сообщения
8,227
Имя
Игорь
Осень, Виноват, обнадежил. Постараюсь исправится.
 

Санитар

Старожил
Регистрация
27 Ноя 2010
Сообщения
4,119
Адрес
Москва ЮЗАО
Имя
Константин
С мангалом пока решил ничего не менять - всё никак не прогорит, функционирует нормально ещё, а вот понял, что очень хочу казан и гриль. Жарил несколько раз стейки и сильно не хватало крышки, чтоб мясо доходило под ней. В общем, прям загорелся этим всем! Дома казан всегда в ходу
Нашёл модель интересную - "Plover", где всё в одном: печь для казана, гриль с крышкой, небольшой мангал, плоская "комфорка" для сковородки, переходные кольца для казанов разных объёмов, два термодатчика. Сталь 5мм, а решётка, колосник, дверца - чугун. Имеются колёсики с тормозами.
Кто в теме, кто готовит, скажите мне, какие минусы у этой чудо-печки? Стоит ли брать, учитывая немаленькую цену (35000р)?
Сам я вижу два минуса - цена и небольшой мангал. Цена - философская категория, а мангал у меня и старый ещё работает.
Плюсы: во-первых, это красиво (как в одном анекдоте говорилось), сделано очень добротно, места занимает немного, колёсики - на случай эвакуации.
Пошью костюм с отливом чехол на зиму и, возможно, буду счастлив...
Что скажете?
1905.970.jpg1906.970.jpg1906.970.jpg1906.970.jpg1899.970.jpg
 

Karapuzzz

Старожил
Регистрация
26 Янв 2016
Сообщения
1,896
Адрес
Москва
Имя
Ярослав
Санитар, я хочу взять «Уют премиум» (см в яндексе) + площадку под него залить
 

polkovnik13

Старожил
Регистрация
15 Май 2012
Сообщения
1,456
Адрес
47
Имя
Олег
Для тех кто дружит с сварочным аппаратом. В беседке очень не хватало маааленького столика, примангального. В Леруа Марлен (да и вообще везде есть) увидел заготовки различные, типа под ковку. Оценил, прикинул и......получилось задуманное. В готовом варианте стоил бы прилично, а так, совсем не много.
20190602_192805.jpg
20190621_214633.jpg20190621_214649.jpg
 

Санитар

Старожил
Регистрация
27 Ноя 2010
Сообщения
4,119
Адрес
Москва ЮЗАО
Имя
Константин
Купил таки я эту чудо-печь Пловер! Сказать, что доволен – ничего не сказать! Это просто бомба!
Многофункционал:
-печь для обогрева беседки (металл 5мм с элементами чугуна);
-печь под казан 16-22л;
-комфорка (конфорка) для сковородки и тп;
-мангал на 5 длинных шампуров;
-массивная решётка гриль с крышкой;
-коптильня;
-вертикальный мангал на 8 длиннющих шампуров.
35000рублей за всё и плюс два шикарных подарка – узбекский казан на 16 литров и доставка в Калужскую область. Да, и ещё подарили отличные шумовку и половник для большого казана.
Я пока ещё не всё опробовал. В основном в казане готовил.
Получается, что эта печь заменила мне все устройства.
Покупал в Мангалик.ру. Вообще-то поехал к ним на склад за обычной дешевой печью под казан, но когда увидел живьём Пловер, то уже не мог удержаться. Ну и подарками они меня окончательно уговорили.

56244

56245
56246
Выдался мне тут, в эти выходные, случай – опробовать тандыр. Два вечера подряд я самостоятельно готовил в нём шашлык и овощи. Прекрасное изобретение – не хлопотно, вкусно, менее вредно, чем на обычном мангале (как теперь выясняется)). Первый раз получилось, как бы запечённое мясо – без корочки, но во второй раз получилось всё правильно, вкусно и красиво. Одного жара хватило на шашлык (25мин) и следом опустил туда овощи (ещё минут 40).
Плюсы:
-не надо переворачивать и подглядывать –можно заниматься другим делом (пловом или выпивать или петь под гитару));
-можно делать не только мясо, но и овощи, выпечку (лепёшки, самсу);
-неповторимый вкус, отличающийся от гриля и духовки;
-типа, не вредно.
Минусы:
-очень тяжелый (поставил и убрать в другое место уже проблема);
-чувствителен к нашей погоде (надо чехлить, убирать вокруг него снег и тп).
Хотел бы я его иметь? Хотел бы. Но покупать, везти пока не готов. Буду ждать, пока кто-нибудь подарит или отдаст за ненадобностью.

56247
56248
 
Последнее редактирование:

Karel

Старожил
Регистрация
5 Янв 2011
Сообщения
2,521
Адрес
СПб
Имя
Андрей
Я для казана взял старую буржуйку и вырезал отверстие сверху см 25. Ставлю туда казан на 12л. Нормально выходит.

У меня печь камин. Топка куб примерно 50см грани. Хочу попробовать купить туда "елочку" для тандыра, выберу по высоте и в печь. Жару там огого. В горшочках уже готовлю. И дрова по назначению пойдут )
 
Сверху Снизу